怎麼做壽司好吃又簡便？

壽司是比較常見的一種食物， 不但美味， 營養價值也比較高， 可以根據自己的口味來添加不同的菜品和調料， 如果想要做簡單又好吃的壽司， 只要準備適量的大米， 準備火腿腸和適量的紅蘿蔔就可以了， 再準備適量的生菜， 黃瓜和肉鬆， 這樣就能做出美味又簡單的壽司。

主料：大米適量、火腿腸1根。

1、大米洗淨， 加適量水（比平時做米飯用的水多一點）， 放入電鍋蒸熟， 盛出來根據個人口味加入壽司醋、鹽之類的調味品， 攪均涼一涼備用。

2、紅蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成條；紅蘿蔔切好後， 放入開水裡稍微煮一下，

3、超市里有賣海苔和竹簾的套裝。 竹簾平鋪在桌子上， 海苔放在竹簾上邊， 放涼的米飯用小勺均勻的倒在海苔上邊， 並按壓平整。

4、把切好的黃瓜、紅蘿蔔、火腿腸、肉鬆等碼在米飯上邊， 碼的時候要順著壽司竹簾的方向， 稍微造邊一點。

5、順著放菜的一邊慢慢的卷， 要卷的緊一點， 不要把壽司竹簾卷裡邊了。

6、卷好的壽司放在案板上， 刀上抹點油（不然切的時候會很粘不容易切開）， 用刀把壽司切成小段。

7、卷的時候也可以借助一些壽司工具， 做出來的形狀更好看。