夏天怎麼吃黃瓜最解暑?
鮮榨黃瓜汁
1、黃瓜汁:預防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營養俱佳, 在夏天可以用來預防口腔疾病。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜, 偶爾喝一杯黃瓜汁, 自是別有一番風味, 更能預防夏天裡多發的口腔疾病。
製作方法:把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下, 或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。
喝法:
黃瓜汁可以在早晨喝一杯, 能起到清爽腸胃的作用。 因為黃瓜中含有大量維生素, 可以緩解一定的發炎症狀, 對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時候, 如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話,
療效:
美國營養專家研究還發現, 每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂的作用, 甚至於還可以增強人的記憶力。
眾所周知, 黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。 實驗中還發現, 吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
2、黃瓜餡餃子:開胃降壓促消化
夏天天氣炎熱, 很多老年人都沒胃口。 營養學家建議, 老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品, 不僅營養均衡, 還有助於消化。 如果以前沒吃過黃瓜餡餃子, 不妨嘗試一下, 不但清涼爽口, 還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。
製作方法:
做餡時, 要將黃瓜擦成細絲略微切一下,
然後將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥薑末等, 一起攪拌均勻待用。 和麵時把黃瓜水放進去, 不但面會更加筋道, 而且口味也更好。