胡蘿蔔可不可以當下酒菜？

為讓愛好飲酒的市民能過一個愉悅、祥和的春節， 四川省成都市消費者協會7日特別發出今年第三號警示， 提醒消費者飲酒時必須注意安全， 特別是飲酒時不能將胡蘿蔔當作下酒菜。

每年節日期間， 都有不少消費者因飲酒過量， 致使身體受損， 親朋好友也因此受累。

為此， 成都市消費者協會提醒市民， 應做到“飲酒四忌”：

一忌空腹飲酒。 空腹飲酒直接刺激胃粘膜， 易導致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變， 長期如此會發生慢性酒精中毒；

二忌白酒與汽水同飲。 白酒與汽水同飲後， 酒精會很快在人的全身揮發，

三忌酒與胡蘿蔔同食。 酒與胡蘿蔔同食， 會因胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體， 而在肝臟中產生毒素， 導致肝病；

四忌過量飲酒。