秋季養生吃蜂蜜 天然保健又美味

蜂蜜是一種特別天然的保健食物， 長期食用能夠起到很好的保健功效， 對身體也有很大的好處， 像蜂蜜雞翅可以滋陰潤肺。

1.蜂蜜雪梨 治乾咳

因為秋天一早一晚溫差比較大， 所以很多人易患感冒， 且伴隨咳嗽不止。 大家不妨將雪梨挖去核， 把蜂蜜倒入梨中， 封蓋， 放鍋內蒸熟， 食梨飲蜜。 用於肺陰不足之乾咳無痰、咽幹口燥之病人調養治療。

2.山楂蜂蜜茶降血壓

對於血壓高的朋友， 可以將鮮山楂切成薄片， 曬乾或烘乾， 放入沙鍋， 加水煎煮30分鐘， 過濾取汁， 兌入蜂蜜， 拌和均勻即成。 效用：消積化淤， 活血降壓。 主治各型高血壓病， 對冠心病高脂血症者尤為適宜。 早晚分服。

3.蜂蜜水果沙拉通便美容效果佳

這是現代都市年輕人很喜歡的吃法， 將水果切好， 然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可， 可達到美容、通便及減肥的效果， 尤其對於長期便秘者堅持食用效果非常不錯。

4.蜂蜜雞翅滋陰潤肺

食材：雞翅4-6個， 原味蜂蜜適量、薑、蒜、米酒、食鹽適量

做法：

1、把新鮮雞翅上面割幾道口， 用料酒、少量食鹽醃制半小時以上;薑、蒜切碎；

2、用油將雞翅兩面煎至金黃， 放薑、蒜爆香， 蜂蜜1大匙， 清水、食鹽適量， 不時翻動以免粘鍋或燒糊；

3、燜至湯汁收幹即可。 蜂蜜滋陰潤肺。

雖然暑氣未消， 但立秋就意味著已經進入秋天了， 按照傳統的說法， 秋天物候乾燥， 人體就需要滋潤。 中醫認為， 蜂蜜味甘性平， 入肝、脾、大腸經， 主治脾胃虛弱、體倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、腸燥津枯， 大便秘結等。

營養學認為， 蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿蔔素、澱粉酶、轉化酶、脂酶， 微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無機鹽。

需要注意的是， 痰濕、腹瀉的朋友忌食， 血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。