營養飲食

山渣功效作用都有哪些?

山楂是日常生活中比較常見的食物, 山楂的食用方法比較廣泛, 可以製作成山楂糖葫蘆或者是山楂片等, 經常食用山楂可以對人體起到保健作用, 還可以有效起到降血壓或者是調理女性生理期等功效, 還可以預防心腦血管疾病, 是對人體比較好的食物, 老少皆宜。

山楂的作用功效

1、強心、降血脂、降血壓

有研究表明, 山楂能防治心血管疾病, 降低血清膽固醇及甘油三酯, 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等, 起到強心和預防心絞痛的作用。 此外, 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此, 高血脂、高血壓及冠心病患者, 每日可取生山楂 15~30克, 水煎代茶飲。

2、治療痛經、月經不調

山楂具有活血化淤的作用, 是血淤型痛經患者的食療佳品。 血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛, 待經血排出流暢時, 疼痛逐漸減輕或消失, 且經血顏色暗, 伴有血塊。 有這樣症狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克, 洗淨後加入適量水, 溫火熬煮至山楂爛熟, 加入紅糖250克, 再熬煮10分鐘, 待其成為稀糊狀即可飲用, 此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。 有些痛經症狀不同,

有時也可能是疾病引起, 因此在服用山楂的時候, 最好向專業醫生諮詢一下。

3、開胃

山楂食用可開胃消食, 特別對消肉食積滯作用更好, 很多助消化的藥中都採用了山楂。

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成, 能增強機體的免疫力, 有防衰老、抗癌的作用。