幹人參燉雞怎麼做
人體的身體在出現虛弱的情況下， 就會誘發一些疾病的出現， 然而做好的辦法就是通過食療來進行營養的補充， 這種方式是不會出現任何副作用的， 人參這種藥材就是一種效果非常好的補品， 相信大家都應該對其功效有所瞭解吧， 人參還可以和雞子一起燉湯， 那麼幹人參燉雞怎麼做呢?
第一， 幹人參燉雞怎麼做呢?吃法一：將雞放鍋內長時間燉煮,煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。 功效:大補元氣,健脾養胃。 用於久病或體虛神疲乏力者。 常人常食可強身延年。
第二， 人參的吃法二:人參雞肉湯的做法。 第一步,將老母雞宰殺,去毛及內臟、洗淨、切塊。 第二步,人參、淮山、大棗洗淨， 薑切片， 蔥切段。 第三步,鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸後,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調味即成。 功效:人參具補氣作用,大棗、雞能補血,紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂。
幹人參燉雞怎麼做呢?人參汽鍋雞的做法。 第一步,人參一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂。 第二步,2斤左右土雞一隻,剁成小塊。 第三步,炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入薑片和雞塊爆至斷生。 第四步,將炒過的雞塊盛入汽鍋中,倒入剛剛蓋住雞肉的水,放入人參、紅棗和香菇,蓋上蓋,高壓鍋倒入適量的水,下放支架或者蒸格,將汽鍋置於高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,悶30分鐘後,開蓋放汽,加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味,然後再蓋上普通鍋蓋,中火蒸10分鐘,即可起鍋了。
