營養飲食

姑娘果的皮可以吃嗎 姑娘果的皮能泡水喝嗎

姑娘果的皮可以吃嗎

水果在食用的過程中, 有些能吃皮, 有些不能, 姑娘果在食用的過程中有些人吃皮有些人不吃, 下面就來看看姑娘果的皮到底能不能吃。

姑娘果的果皮可以吃, 紅色的姑娘也較常見, 成熟期比黃姑娘略晚一點, 果皮也比較厚, 有一種特殊的酸甜苦的味道, 是一種中藥材, 有止咳化痰降火氣的作用, (也聽說可以降血壓)常用它的果皮煮水喝, 作為久咳不愈的輔助療法。

姑娘果裡面有人體所需的多種維生素, 特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高, 並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素, 姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用, 能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

姑娘果的皮能泡水喝嗎

能, 並且還具有不小的功效呢。

第一:實驗證明, 紅姑娘具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。 主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。

第二:資料記載, 酸漿以果實供食用, 是營養較豐富的水果蔬菜。 可生食、糖漬、醋漬或作果漿。 果實香味濃郁, 味鮮美。 漿果富含維生素C、β-胡蘿蔔素、20多種礦質元素和18種人體需要的氨基酸。

第三:再有就是,

紅姑娘皮泡水對治療再生障礙性貧血有一定療效。 果實有清熱利尿功效, 外敷可消炎, 全株可配製殺蟲劑。

姑娘果的品種

1、紫姑娘

它的果實個頭就比較大, 直徑大概是小黃姑娘的兩倍, 就好象沒有成熟的綠色略小的番茄。 紫姑娘成熟時果皮是紫青色的,

植株的莖葉以及果實表面有少許液體, 摸上去有粘滯感, 味道有些怪異, 有一點點毒性, 不夠成熟的果實吃到嘴裡, 舌頭會有一點點麻麻的感覺, 多數人不喜歡它, 所以也沒什麼經濟價值。 這是一種比較少見的紫姑娘, 產于東北原生態森林中。

2、小黃姑娘

小黃姑娘成熟的果實呈黃色, 果實外有一層草紙樣的外皮。 株枝上的果實呈多角燈籠形, 內有圓形果球, 如櫻桃大小, 秋天成熟後可食用, 味甘甜。

它還是一種中藥材, 有清熱解毒, 鎮咳利尿的功效。 又據現代科學分析, 姑娘果中含有十八種氨基酸, 有二十一種微量元素和礦物質, 還有八種維生素。 又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。 是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果。

3、紅姑娘

紅姑娘果味苦。 它的用途非常廣泛, 果實可以生食, 又可製成綠色食品飲料。 紅姑娘的藥用價值很高, 現在也有在人工大量種植。 宿存花萼可藥用, 有清熱解毒之功效, 治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、肺結核發熱。 治嗓子發炎最佳。 也治療糖尿病。 果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。 全草有瀉下作用, 治痛風, 但有墮胎之弊, 孕婦忌用。 全株可配製殺蟲劑, 也可供觀賞用。

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