山竹的功效與作用都有哪些？

山竹的功效與作用：

普通人都可食用。 體弱、病後的人更合適， 雖然普通人都可食用山竹， 但天天吃3個足矣。 因含糖分較高， 肥壯者宜少吃， 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質， 故腎病及心臟病人應少吃。 山竹富含纖維素， 在腸胃中會吸水膨脹， 過多食用反而會惹起便秘。 另外， 山竹屬寒性水果， 所以體質虛寒者少吃尚可， 多吃不宜， 切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃， 若不小心吃過量， 可用紅糖煮姜茶解之。 因山竹為果中皇后， 是最寒的水果。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%， 檸檬酸0.63%，

另外， 山竹含有豐厚的卵白質和脂類， 對機體有很好的補養效果， 對體弱、養分不良、病後都有很好的調養效果。

不可同山竹同食的水果：

山竹相對榴槤， 性偏寒涼， 有解熱清冷的效果， 可化解脂肪， 潤膚降火， 若皮膚生瘡， 年輕人長芳華痘， 可生食山竹， 也可用山竹煲湯。 一王一後， 一熱一涼， 吃了大補的榴槤之後， 再吃山竹有清熱的成效。 所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。