導致失眠的十大食物，健康要減少食用！
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物， 是一種中樞神經興奮劑， 能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。 於是， 咖啡因可提神醒腦。 然而， 營養專家杜達什博士表示， 鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量， 它只是一種刺激物。 於是在睡前攝取過多的咖啡因將對大腦神經造成過多的刺激， 導致人難以入睡。
乾酪， 又名乳酪、乳酪， 含有豐富的蛋白質和脂質， 乾酪的營養價值很高， 其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等， 對人體健康大有好處。 但其含有大量的氨基酸酪胺， 酪酸具有提神醒腦作用。 因此， 杜達什博士建議， 睡前最好不要吃乾酪。
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。 晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物， 躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)， 難以促進睡眠氛圍， 如果特愛吃辛辣食物， 那麼建議在上午或早些時候吃。
營養專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示， 加工肉食含有大量的酪胺， 會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。 同時其他專家也表示， 加工肉食含有大量的酪氨酸，
酒精具有鎮定作用， 但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。 帕斯奎拉博士表示， 很多人飲酒放鬆解乏， 其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。
研究表明， 牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液迴圈， 而這有助於提高認知能力， 換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下， 帕斯奎拉博士表示， 一般牛奶巧克力含有可轉化為多巴胺的刺激物酪胺酸。 這會導致警覺和煩躁不安， 難以入睡。
番茄沙司中的番茄含有維生素C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。 但是其屬於酸性食物， 在大多數食物中如義大利面等含番茄沙司的食物， 最好在睡覺前幾小時食用， 因為番茄沙司容易導致返酸燒心， 干擾睡眠。
有些草藥茶可幫助睡眠， 但是一定不要含有人參。 人參是一種刺激物， 人參茶是用人工栽培的人參鮮葉， 按制綠茶的方法， 經過殺青、揉撚、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。 具有抗疲勞、鎮靜， 壯陽等作用， 有但些人服用人參茶後會產生失眠和高血壓問題。 帕斯奎拉建議， 這些人最好在睡前幾小時內不要喝人參茶。
帕斯奎拉博士說，能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質，這不僅能提高大腦的興奮，大而且多數飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸，這些都會影響入睡的難以程度和睡眠的品質，同時也會產生大量的副作用。
大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數的調味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內儘量不要食用，避免對大腦的刺激和由於過於油膩而造成的難以入睡。
帕斯奎拉博士說，能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質，這不僅能提高大腦的興奮，大而且多數飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸，這些都會影響入睡的難以程度和睡眠的品質，同時也會產生大量的副作用。
大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數的調味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內儘量不要食用，避免對大腦的刺激和由於過於油膩而造成的難以入睡。
