大腦喜歡9種飲品

選對飲料可改善認知， 提升腦力。 據美國MSN生活網報道， 營養學博士迪帕·維爾瑪總結出“讓你更聰明的幾種飲品”。

1．石榴汁。 石榴中富含多種獨特的抗氧化劑， 有助于提高認知和記憶。

2．茶。 美國普度大學研究發現， 綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細胞， 增強記憶力。 茶葉中還含有抗氧化劑， 每天一杯紅茶可縮短大腦反應時間。

3．黑巧克力飲料。 黑巧克力關鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管， 降低血壓， 減少大腦破壞性損傷。

4．漿果果汁。 黑莓和藍莓可增強大腦神經活動和神經連接， 預防早期大腦能力降低風險。

5．姜黃茶。 研究證實， 姜黃中的活性物質姜黃素能夠抑制認知障礙癥發展進程。

6．白開水。 人體的70%由水組成， 多喝水有助于大腦獲得更多的養分， 使大腦功能處于最佳狀態。 正因為如此， 身體脫水時， 大腦也會出現思考困難及頭痛。

7．紅酒。 研究表明， 像黑巧克力一樣， 葡萄酒中也含大量的多酚， 有助于增加大腦血流量， 進而提高腦力。 葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。 但前提是， 適量飲酒， 決不能超量。

8．胡蘿卜和蘋果汁。 這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素， 有益改善大腦健康。 胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康， 也有助于防止大腦退化。 蘋果可預防包括認知障礙癥在內的神經退化性疾病。

9．椰子汁和椰奶。 常喝椰子汁、椰奶可補充電解質、維生素和礦物質， 能促進血液循環， 改善大腦血流。 （李澤昇）