排骨淮山湯怎麼煲呢

排骨可以和多種食物一起搭配， 那麼日常生活當中， 在排骨湯當中， 可以加上一些山藥、紅棗以及當歸等等。 可以改變我們的身體機能， 對身體的腸胃可以起到很好的調解作用， 排骨淮山湯， 是一種保健湯， 不管是在什麼樣的季節， 我們都可以喝這種湯， 那麼下面小編也為大家帶來， 排骨淮山湯怎麼煲？

材料

淮山、排骨、薑片、鹽、油

做法

1、淮山切小塊。

2、排骨滾水中焯一下撈起。

3、將淮山、排骨、薑片一起放電壓力鍋中煲湯20分鐘， 放鹽和一點油即可。

菜譜簡介

蟲草花是北冬蟲草的簡稱， 是蟲、菌結合的藥用真菌， 現代珍稀中草藥， 北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸， 而且含有30多種人體所需的微量元素， 是上等的滋補佳品， 是傳統冬蟲夏草的理想代用品。

材料

蟲草花100克、淮山100克、排骨250克， 薑、鹽適量。

做法

1、排骨切段焯水洗淨;淮山削皮切厚塊， 蟲草花清洗乾淨;生薑刮皮後拍扁。

2、將材料放入砂鍋內加適量清水燉1.5小時， 放鹽調味即可。

材料：梅菜是完全乾燥的， 酸味不重但更鹹香， 用來煲湯量無須多， 少少足以吊味。 湯裡還加了鮮淮山， 能益陰養肝， 非常適合這個季節養生特點。 3-4人份梅菜：80克薑片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗

做法

1. 排骨洗淨切塊， 汆水撈起;

2. 梅菜洗淨， 泡在水裡上下抖幾下， 沖淨泥沙， 切條狀;

3. 淮山洗淨， 削皮切塊， 泡水裡防止褐化;

4. 煮沸清水， 放排骨、淮山和薑片， 煮開後改小火煮半小時， 接著放梅菜， 再煲1小時， 先嘗味道再下適量的鹽， 即可食用。

功效：

開胃消食， 補虛益肝。

以上就是對於排骨淮山湯怎麼煲所做出的詳細解釋， 通常情況下， 煲湯需要選擇不同的設備， 在這裡小編建議大家選用高壓鍋或者是砂鍋，