香椿梗的做法有哪些

人們在平時會吃到很多不同的新鮮的蔬菜， 很多的都是綠色的蔬菜， 因為在人們的眼中， 綠色的蔬菜， 往往對於人們的健康是比較有幫助的， 其中大家吃的比較多的就是香椿梗， 而香椿梗又能做成很多的不同的蔬菜， 下面就給大家具體的介紹幾種香椿梗做法。

一、香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法

用料：香椿1把、雞蛋3個、植物油適量、食鹽1小勺、生粉1小勺

1、雞蛋充分打散後備用;香椿沖洗乾淨後放入開水裡， 一分鐘後拿出用水沖涼

2、擠幹香椿水分切成細末， 在香椿末裡放1小勺生粉拌一下

3、把香椿末放入蛋液裡攪拌均勻， 熱鍋冷油， 倒入蛋液， 開中火， 煎到兩面金黃， 用鏟子弄碎即可出鍋

二、拌香椿

拌香椿的做法

用料：香椿150克、食鹽1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升

1、將香椿清洗乾淨， 燒開一鍋水， 下入香椿， 焯熟

2、撈出香椿， 瀝幹水分， 裝入碗中， 撒入適量的細鹽， 淋入芝麻油

3、再倒入米醋拌勻即可食用

三、香椿拌豆腐

香椿拌豆腐的做法

用料：內酯豆腐1盒、香椿100克、食鹽2.5克、生抽5克、剁椒10克

1、內脂豆腐取出放入盤中用清水沖洗一下， 將內脂豆腐切成大塊兒

2、香椿洗淨先過開水焯一下， 變綠後過涼水撈出備用

3、香椿切成末放入碗中， 加入鹽、生抽和剁椒， 倒入少許溫水攪拌均勻

4、將拌勻的香椿倒入內脂豆腐上面， 吃的時候拌勻即可

上面所講的內容就是有關“香椿梗的做法有哪些”的知識， 相信大家通過上述的介紹， 對於香椿梗的做法的知識也是有一定的瞭解了， 原來香椿梗還可以和這麼多的菜類一起搭配的， 這樣不僅能夠在菜的顏色上有所不同， 更重要的是我們能夠通過這些不同的菜類去體驗到不同的口味的，