茭頭炒臘肉怎麼做

茭頭炒臘肉， 其實也是我們在生活當中， 比較容易吃到的一種食物， 作為家常菜， 當然是受到很多人喜愛的， 但是我們也應該瞭解它的一些製作方法和步驟， 這樣子才能夠讓自己輕鬆地完成這些美味的食物, 現在我們就一起去看看， 茭頭炒臘肉的具體步驟, 大家可以按照這些步驟去製作。

食材

主料折疊 500g臘肉

150g茭頭 配料折疊

適量油 適量鹽

2個青椒

製作步驟

1、臘肉洗乾淨， 開水中煮熟， 切片， 切片的臘肉瘦肉呈暗紅色， 肥肉部分晶瑩剔透， 非常漂亮。 茭頭洗淨切片， 青椒切圈。

2、鍋內倒入極少的油， 燒熱， 放入臘肉， 臘肉雖然經過風乾煙熏， 但是還是含有很多油的， 煸一會兒， 帶著濃濃香味的油就出來了。

3、放入蒜頭， 爆香。

4、放入青椒， 炒出辣辣的味道。

5、放入茭頭， 翻炒五分鐘左右。 由於臘肉本身已經很鹹了， 所以不需要再加鹽了。

6、出鍋， 臘肉的紅色， 青椒， 和茭頭的白色，

瞭解了關於茭頭炒臘肉製作步驟之後， 那麼大家在生活當中， 就可以多去瞭解這些美味食物的製作了， 因為在生活當中， 其實現在很多人都難以有時間下廚， 自然也無法享受到， 製作美味食物帶來的樂趣， 。