夏季食檸檬生津解暑 清熱化痰又開胃

檸檬的作用與功效有哪些?檸檬對身體的好處?別看檸檬食之味酸、微苦， 不能像其他水果一樣生吃鮮食， 但檸檬果皮富含芳香揮發成分， 可以生津解暑， 開胃醒脾。

夏季暑濕較重， 很多人神疲乏力， 長時間工作或學習之後往往胃口不佳， 喝一杯檸檬泡水， 清新酸爽的味道讓人精神一振， 更可以打開胃口。 在西餐中多用檸檬作海鮮的調味， 除去腥味異味， 東南亞菜則用它來直接烹煮， 以突顯其酸甜的食味。 我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中， 也少不了檸檬這一調味品。

檸檬生津解暑開胃 清熱化痰

一、檸檬是降壓果：預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P， 能增強血管彈性和韌性， 可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。

近年來國外研究還發現， 青檸檬中含有一種近似胰島素的成分， 可以使異常的血糖值降低。

二、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。 檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。

夏季天氣濕熱， 如果飲食上不加以注意， 人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應， 濕濁鬱積日久就可生痰。

因此， 夏季痰多， 咽喉不適時， 將檸檬汁加溫水和少量食鹽， 可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

三、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C， 對人體發揮的作用猶如天然抗生素， 具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效， 平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

四、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，