玉米排骨湯的做法

原料：

玉米、豬肋排 、蔥、薑

做法：

1.將排骨剁成塊狀， 長短隨意。 2.玉米去皮、去絲， 切成小段。

3.蔥切段， 薑切片。

4.砂鍋內放水， 將水燒開， 將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，

時間控制)!

5.往鍋裡倒油， 爆炒一下排骨， 倒水(若想排骨湯鮮些， 可在水中滴兩滴醋)加玉米， 薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中， 滴入少許白酒， 大約煮半小時。

6.煲熟， 加入少許鹽調味即可。

營養價值

玉米排骨湯， 原材料有玉米和排骨。

玉米是營養價值極高的食物， 有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺， 兩味與排骨配伍燉服， 既能開胃益脾又可潤肺養心。 在秋冬季節， 用骨頭湯或排骨煨湯食用， 有良好的滋補功效。 玉米排骨湯材料簡單， 做法不難， 是一道常見的家常菜， 它既能開胃益脾又可潤肺養心， 經常食用則延年益壽。