胡蘿蔔排骨湯的做法大全有哪些?
很多人對各種湯羹, 總是情不自禁的喜歡。 因為湯湯水水, 不僅能解決冬天的寒冷, 還可以滋補身體, 調節脾胃, 對身體各方面有著充分的價值。 平時大家都愛喝湯, 也都知道湯湯水水有益於滋補身體, 做排骨湯最能補充維生素, 又可以補充鈣和蛋白質, 胡蘿蔔排骨湯的做法有哪些?
鍋中倒入水, 將排骨放在鍋中蒸煮, 去掉表面血水, 最後加在鍋中放涼。
燉湯的時候, 水不要放得太多, 否則會失去養分, 變得沒有味道, 鍋中加入食材後, 開火慢慢燉煮, 按照食材的次數, 順序的放入。 可以先把玉米和排骨放進鍋中, 最後加入胡蘿蔔, 因為胡蘿蔔比較容易酥爛, 等湯燉到半成熟後, 在把雞精食鹽放進鍋中。
胡蘿蔔排骨湯
主要材料;小排骨, 蔥段, 薑片, 紅蘿蔔, 使用鹽, 玉米,
小排骨放進熱水中加熱, 放入蔥姜蒜段燙好後去腥。
經過30分鐘左右的等待, 排骨已經差不多熟透, 這個時候再把食鹽放進鍋中, 繼續燉半個小時。 出鍋前均勻攪拌, 蓋上鍋蓋悶十分鐘, 排骨湯就燉好了。