兒童補鐵補血的食物
貧血往往屬於缺鐵性貧血， 多發生在寶寶幼年期和女性同志身上， 兒童的缺鐵性貧血往往會對孩子的成長和發育帶來很多不良的影響， 所以寶媽對孩子的貧血相當重視， 那麼我們平時該怎麼補血呢？又應該怎麼給孩子吃補血的食物， 吃哪些食物最補血呢？
1.寶寶缺鐵性貧血應多吃動物肝臟
肝臟是缺鐵性貧血寶寶的首選食品， 含鐵量高且吸收率好， 容易進食和消化， 而且不容易引起過敏， 特別適合給寶寶吃。 豬肝鐵的含量為最高， 每100 毫克含29.1毫克， 羊肝為17.9 毫克， 牛肝為8.8 毫克， 而雞肝含鐵量為最低， 每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
推薦豬肝粥
材料：白米1杯， 豬肝150克， 嫩薑絲少許， 綠豆75克調味料水8杯， 鹽1茶匙， 胡椒粉少許。
做法：
1.白米和綠豆分別洗淨， 加水8杯浸泡1小時， 移到爐火上煮開， 改小火煮到熟軟。
2.豬肝洗淨、切薄片， 用開水汆燙過， 再放入粥內同煮約5分鐘，
注意：豬肝一定要先汆燙過再放入粥內， 否則血水會把粥弄髒， 而且會有腥味。 動物肝臟、動物血都容易積攢動物本身的毒素， 在購買時一定要選擇放心的賣家。
功效：補肝明目， 養血。 用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症
寶寶缺鐵性貧血應多吃雞蛋黃
在過往的認知裡， 雞蛋黃是最好的補鐵食物， 不過經研究表明， 雞蛋黃的含鐵量雖高， 但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克， 鐵吸收率只有3%)， 但雞蛋是常見食物， 食用保存方便， 各種營養價值較高， 所以寶寶缺鐵性貧血還是應該多吃雞蛋黃。
推薦蛋黃泥
材料：雞蛋1個， 配方奶。
做法：
1.將雞蛋煮熟， 用篩碗或勺子碾成泥。
2.加入適量開水或配方奶調勻即可。
注意：最初要從1/8個蛋黃開始， 根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵， 同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
寶寶缺鐵性貧血應多吃血豆腐
煮過的動物血凝塊， 俗稱血豆腐， 動物血的營養豐富，
鴨血同時還具清潔血液、解毒的功效， 代謝出寶寶體內的重金屬如鉛、銅等， 還可以清除被毒蚊蟲叮咬後的餘毒及防止藥物中毒， 保護寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。
推薦鴨血豆腐湯
材料：豆腐1/4塊， 鴨血1小塊， 小白菜、香油各適量。
做法：
1. 小白菜洗淨後在沸水焯過， 切碎。 鴨血、豆腐切成小塊。
2.沙鍋內放適量清水， 鴨血、豆腐放入同煮。
3.鴨血、豆腐快熟時放入小白菜， 出鍋前滴入適量香油即可。
注意：人體對鐵的需求有一定限制， 血豆腐由於含鐵量太高， 反而不適合大量食用。 並且動物血容易積攢動物本身的毒素， 所以必須買高品質的血豆腐。
功效：豆腐中含有豐富的蛋白質， 鴨血中含鐵量很高， 小白菜中含有的鈣可以促進寶寶骨骼的發育，
