女性早上吃什麼比較好 早餐禁忌要注意

現代人生活節奏快， 很多人因工作壓力大及精神緊張而忽略了吃早餐這一重要的事項， 而早餐則是人體飲食中最重要的一頓， 不吃早餐對胃的傷害很大。 那麼女性早上吃什麼比較好呢？吃早餐的禁忌有哪些？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。

女性早上吃什麼比較好？4種食物不容錯過

1、燕麥片

製作方法：水開後加入適量燕麥片， 大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料， 如牛奶、紅棗等， 待煮沸後1-2分鐘即可食用。

作用：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 可對心腦血管病起到一定的預防作用， 也有非常好的降糖、減肥的功效， 可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力， 富含含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效， 是補鈣佳品。

2、白果腐竹粥

製作方法：白果12克， 腐竹50克， 粳米100克。 將白果去殼去心，

同腐竹、粳米同煮為稠粥。

作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。 白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品， 營養豐富。

3、芡實粥

製作方法：芡實用新鮮者研爛如膏， 陳者研如粉；糯米淘洗乾淨， 兩者同煮成粥， 食時加少量白糖。

作用：芡實是一種常見的食材和藥材， 為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁， 營養價值較高， 性能與蓮子相似， 主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用， 為滋養強壯性食物。

4、山藥粥

製作方法：將淮山藥紮細過篩， 放入盆內， 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸， 邊攪邊下山藥粉， 燒至熟， 加白糖調味即成。

作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀， 經常熬山藥粥喝，

能有效緩解胃部不適。 且山藥能保持血管彈性， 減少皮下脂肪積累， 避免肥胖及固腸止瀉的功效。 山藥含豐富的澱粉， 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 山藥中的粘液蛋白， 能防止心血管系統的脂肪沉積， 保持血管有彈性， 防止動脈硬化過早發生。

吃早餐5大禁忌要注意

1、早餐吃太快， 患癌風險高。

專家指出， 狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良， 肥胖的幾率翻倍， 咀嚼不細， 胃腸負擔加重， 患上胃食管反流的幾率大大增加， 而且吃飯太快無法激發腦神經活動， 人會變笨。 而且， 多數人不顧食物太燙就匆忙吃完， 長期高溫飲食可能會誘發癌症。 越來越多的研究顯示， 飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

2、吃剩菜早餐，

“方便餐”實則不“方便”。

不少人為了省事， 將第二天早餐提前做好。 但剩飯菜經過隔夜之後， 蔬菜可能會產生亞硝酸(一種致癌物質)， 會對人體健康產生極大的危害。

3、就餐環境差， 安全隱患大。

不少年輕上班族習慣邊走邊吃， 但實際上是為“病從口入”提供了機會， 而且， 會讓胃很不舒服， 影響到它的正常消化， 最終導致胃炎， 甚至出現胃下垂。 消化不良還會增加肥胖風險。 早餐街上買， 衛生也難保證， 各種灰塵、汽車尾氣以及塑膠袋中有害成分。

4、早餐吃太早， 有損胃功能。

有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐， 認為這樣能及時補充身體所需， 但事實上， 早餐吃得太早， 不但對健康無益， 還可能誤傷腸胃。 專家指出， 人在夜間的睡眠過程中，

身體大部分器官都得到了休息， 但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物， 通常到淩晨才真正進入休息狀態， 如果早餐吃得過早， 就會影響胃腸道的休息。

5、早餐營養不均衡， 後果很嚴重。

早餐不僅要吃， 怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一， 僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水準相對較低， 不能及時為大腦提供充足能量， 易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題， 大大降低工作和學習效率， 營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等， 早餐吃得豐盛， 血糖、血脂控制得越好， 減肥效果也越顯著；但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔， 增加肥胖率。