營養飲食

如何洗葡萄

葡萄是比較常見的水果之一, 盛產于夏秋交際, 但是由於先進的科學技術讓人們可以隨時隨地吃到新鮮的葡萄。 同時, 葡萄也是養生佳品之一, 葡萄中含有約15%-30%糖類, 對於低血糖患者可以稍加食用, 因為果糖最容易被人體吸收, 更何況是新鮮水果中的糖分, 吸收起來更營養健康。

葡萄屬於糖多、水分多、皮薄的水果, 在生活中如果保存不當容易變質、損壞, 同時為了葡萄的正常結穗, 果農會適當的噴灑農藥。 這樣一來, 在生活買到的葡萄就必須要洗過再吃, 那麼如何洗葡萄就成了一門學問, 在這也有方法, 讓我們來看看。

方法一:1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡, 不要完全去蒂留一點 2.加入可以蓋過葡萄高度的水 3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼類型的麵粉,便利商店最容易取得的就可以) 4.用手掌在水裡攪和幾下 5.倒掉混濁的麵粉髒水, 用清水沖幾次至水清晰了即可 聽說,

麵粉是很好的天然吸著劑, 可以吸掉蔬果表面的髒汙及油脂, 麵粉水可以洗碗, 真的很好用. 方法二: 用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裡放在水裡篩, 葡萄上的白霜就很快就沒了。 方法三: 加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,然後泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗乾淨,最後用涼開水過一下。 其中第三個方法方便一點。

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。 歷代中醫都把它奉為補血佳品, 常吃葡萄可以減輕疲勞, 還可以滋補肝腎, 對筋骨無力、脾虛氣弱以及小便不利等症均有療效。 從顏色上分, 葡萄主要有紫色和白色兩種, 大家都知道, 紫葡萄由於含有更多的白藜蘆醇和纖維素以及黃酮類物質,

對膽固醇偏高的患者和糖尿病人都有好處。 白葡萄裡鉀的含量更多, 營養上各有千秋。

葡萄作為種類多、味美、新鮮多汁的水果, 適當的食用可促進人體健康。 葡萄在儲存時避免潮濕、擁擠的地方, 不打算當天食用的葡萄可以放在冰箱冷藏, 切忌沖洗。 同時, 也盛傳在孕期多吃葡萄, 生出的寶寶眼睛又大又亮。 大家都根據以上的方法清洗葡萄試試吧。