黃瓜切片怎麼做更好看？

黃瓜是我們經常看到的食材， 一般可以用來生吃， 涼拌或者炒肉絲等等， 清爽的口感和極高的營養價值讓黃瓜也成為大家喜愛的菜肴。 但是在製作黃瓜料理的時候經常需要把黃瓜切成菱形或者圓形才更加好看， 增添菜肴的整體美觀性， 下面的小秘訣教你如何把黃瓜切成漂亮的形狀。

1.首先將黃瓜洗淨， 切掉頭部和尾部， 在切掉頭部和尾部時可以斜著切

2.然後將黃瓜切成幾段， 每一段控制在3-5cm， 不宜過長， 需要注意的是一定要斜著切哦。

3.然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上， 用菜刀直接從上往下切開， 沒一段黃瓜可以切四五到， 切下的黃瓜就是菱形形狀。

4.切段的黃瓜不宜過長， 過長了一方面不方便下刀， 容易切到手， 另一方面太長也不美觀。

5.黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢， 因為如果不斜著切， 最後切出來的黃瓜不是菱形， 而是長方形。

圓形的小黃瓜片是直接將整根黃瓜斜著切成小片， 就可以切成敷面膜的小圓片了。 除此之外將黃瓜對半切開後， 也可以切成半圓形， 還可以拍黃瓜。 對於技藝精湛的廚師來說， 黃瓜的切法就更多了。