豬肉韭菜的做法
韭菜的營養價值非常的好， 韭菜裡面富含膳食纖維， 還有一種特殊的香味， 這種味道能夠促進人的食欲。 韭菜和豬肉是非常搭配的兩種食材， 在一起可以做很多食物， 比較常見的就是韭菜豬肉餡的餃子或者韭菜豬肉餡兒的盒子， 下面我們就來瞭解一下韭菜豬肉餡盒子的做法。
準備適量的麵粉，
準備適量的豬肉，
準備韭菜，
另外還有鹽、雞精、薑、料酒、胡椒粉、香油。
首先把豬肉清洗乾淨，
然後把豬肉剁成豬肉餡兒，
這裡豬肉最好選擇有肥有瘦的，
這樣吃起來會更加的鮮香，
把剁好的豬肉餡裡面放入胡椒粉，
放入鹽，
放入適量的料酒和薑末，
然後攪拌均勻，
稍微醃制一小會兒。
把適量的麵粉放入盆裡面，
然後加入一半熱水，
調成雪花狀，
再放置一會兒，
然後再加入適量的清水，
最後揉成比較光滑的麵團，
然後用蓋子蓋好，
醒20分鐘左右。
把韭菜摘掉老葉，
面醒好以後做劑子， 做成面皮就可以開始包韭菜豬肉餡的盒子了， 包好以後上鍋， 把兩面煎成金黃的顏色， 這樣豬肉韭菜餡盒子就做好了， 豬肉韭菜餡兒盒子的營養非常的好， 具有活血散瘀的功效， 對於男性來說還有溫腎壯陽的作用， 對於預防傷寒桿菌、預防痢疾桿菌也有很好的功效。
