菊花有哪些養生功效

菊花不僅有觀賞價值， 而且藥食兼優， 有良好的保健價值。

菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀制而成， 古稱“長壽酒”， 其味清涼甜美， 有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥， 濡糯清爽， 能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花茶：用菊花泡茶， 氣味芳香， 可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

菊花糕：把菊花拌在米漿裡， 蒸製成糕， 或用綠豆粉與菊花制糕， 具有清涼去火的食療效果。

菊花肴：用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”， 葷中有素， 補而不膩， 清心爽口， 可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食， 加入少許冰糖， 可去煩熱， 利五臟， 治頭暈目眩等症。

菊花膏：以鮮菊花加水煎熬， 濾取藥汁並濃縮， 兌入煉好的蜂蜜， 製成膏劑， 具有疏風、清熱、明目之效用。

菊花枕：將菊花瓣陰乾， 收入枕中， 對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末， 裝入紗布袋中， 做成護膝， 可祛風除濕、消腫止痛， 治療鶴膝風等關節炎。

菊花香氣：有疏風、平肝之功， 嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。