營養飲食

魚刺卡喉到底要不要咽?

聚餐時, 傅先生和朋友說說笑笑, 不慎被魚刺卡住了, 但傅先生的朋友建議她趕緊吞飯、咽饅頭, 傅先生使勁咽饅頭。 誰知第二天, 傅先生感覺胸部不舒服, 連吞口水都覺得胸口疼痛。 家人將其送進醫院, 發現她的咽喉部腫大, 魚刺刺穿食道, 導致食道穿孔, 肺部已經感染化膿。 專家表示, 過年講究“年年有餘”, 因此春節宴請, 魚是必不可少的, 但魚刺卡在咽喉部等意外也隨之增加, 成為春節期間耳鼻咽喉科的常見急症。 許多人被魚刺卡住後, 常把“喝醋”或吞米飯、饅頭等方法當成取出魚刺的好辦法, 這是不科學的。

魚刺卡喉喝醋?NO

喝醋的方法並不能真正起到軟化魚刺的作用, 因為醋只能短暫地在被卡的位置停留, 不僅效果十分有限, 而且可能會延誤治療時機。

魚刺卡喉吞米飯?NO

用吞米飯、饅頭等方法將魚刺硬咽下去則更加危險, 因為被硬吞下去的魚刺有可能刺穿血管, 嚴重的會引起出血、化膿、感染等。 如進入食道可引起食道穿孔, 有時大出血甚至會死亡;有的感染會從咽喉擴散到頸部, 引起頸瘺(頸部穿孔)等, 後果不堪設想。

魚刺卡喉要怎麼做?

對於張開嘴就能看得見的魚刺, 可請人用筷子或鑷子夾出來;而對於較深部位無法看到和取出的魚刺, 應採用多次含漱清水的方法讓魚刺隨水的震動自然脫落, 或者使勁咳嗽,

也可以用洗淨的手指或筷子伸進嘴裡壓住舌根部, 使病人噁心嘔吐, 最好能大吐, 把吃進去的東西吐出來, 異物也就隨食物一起出來了。 如果魚刺還是出不來或是下不去, 要儘快去醫院處理。

專家提醒, 邊吃邊說話或酩酊大醉, 都有可能增加魚刺鯁喉的機會。 因此, 吃飯喝酒時不要頻繁說笑, 兒童也不要在吃飯時打鬧。