香煎地瓜餅的做法步驟是什麼？

很多人對吃紅薯有誤解， 比如有些人認為吃了紅薯很容易發胖， 所以平時會不吃或者很少吃紅薯， 實際上， 吃紅薯不僅不會發胖， 還具有很好的減肥作用， 這是因為紅薯所含的熱量非常低， 所以已經成為了公認的減肥佳品， 今天為大家介紹的是香煎地瓜餅， 詳細製作方法如下。

香煎地瓜餅的做法：

1.地瓜二個， 帶皮洗乾淨， 放在蒸鍋裡蒸熟

2.將蒸熟的地瓜取出， 趁熱去皮， 放到器皿裡， 用勺子將熟透的地瓜按成地瓜面

3.這時候地瓜面很粘手， 用適量麵粉將地瓜面調和， 以不粘手為准。 再加入一小勺白糖。 將和好的地瓜粉團成團， 壓成薄餅。

4.平底鍋裡倒油， 油熱後將火調小， 將壓好的地瓜薄餅攤在平底鍋裡， 用小火煎黃為准。 煎透一面再換另一面。 二面都金黃， 就可以出鍋了。

香煎紅薯餅的做法

1.

提前把紅薯洗乾淨入蒸鍋蒸熟透

2.

把紅薯去皮用勺子搗成泥

3.

紅薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉

4.

再加適量清水和成幹濕適中的粉團

5.

把粉團分割成若干小劑子， 用擀麵杖慢慢的擀成圓片， 再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下， 依次做好全部備用

6.

電餅檔燒熱後刷上油， 把紅薯餅放入， 小火煎至兩面金黃， 依次把全部煎好即可。

春節前市面上有很多紅薯賣， 孩子每次放學都讓她爺爺買些回來， 一般就蒸熟給家人吃， 很甜很受家人喜歡， 後來孩子爺爺索性買了三麻袋回來， 和老公當時還相望而笑， 覺得他買的太多了， 不過家裡人多， 很快就被消滅了一大半，