覆盆子泡酒

覆盆子泡酒顧名思義就是採用了中藥覆盆子來泡成酒。 那麼我們必須瞭解一下什麼是覆盆子， 覆盆子有什麼功效和作用， 我們如何利用覆盆子為我們所用。 覆盆子是一種中藥， 覆盆子有非常多的藥物價值， 覆盆子最大的功效在於可以補腎和壯陽， 所以利用覆盆子泡酒能吸取覆盆子的精華。

覆盆子有非常高的食用價值和藥用的價值， 覆盆子能夠緩解心絞痛等心血管疾病帶來的疼痛， 而且覆盆子能夠起到補肝補腎的作用， 覆盆子能夠抑制細菌， 所以覆盆子被我們認為是黃金水果。

覆盆子製成的藥酒， 中藥覆盆子有滋陰補益的作用， 製成酒據有保健和美容的功效。

覆盆子酒即用覆盆子釀制的酒。 主要流行於韓國， 因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子， 所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似， 因此也可稱作覆盆子紅酒。 覆盆子具有滋陰壯陽，

1.發酵準備 (準備覆盆子果實等原料)

2.發酵首次擠壓過濾

3.首次巴氏殺菌陳化

4.熟化混合

5.二次擠壓過濾

6.二次巴氏殺菌

7.裝瓶。

上文我們介紹了什麼是覆盆子， 我們知道覆盆子是一種中藥， 覆盆子的功效和作用是非常的全面， 我們可以用覆盆子來抑制細菌， 也能用覆盆子來補腎和壯陽， 覆盆子還有保護肝臟等方面的作用。 所以用覆盆子泡酒是非常養生的做法。