綠豆海帶湯的功效與作用包括哪些呢？

每逢到了夏天炎熱天氣後， 很多人需要喝一些解暑的飲料和飲品， 常見的是海帶綠豆湯， 用綠豆和海帶為原材料的煲東加上冰糖或食鹽， 是夏天必備的祛火佳品， 不光製作方法簡單， 而且功效也是很高的， 下面我們要瞭解一下， 其中的食療效果和使用注意事項。

綠豆海帶湯對疏通肝臟， 調節氣血， 肝火旺盛， 脾胃虛弱， 噁心嘔吐， 頭暈眼花等症狀有著一定的調節效果。 因為夏天出汗很多， 所以人體的水分會大量流失， 因為電解質的不平衡而受到破壞， 所以這個時候飲用綠豆海帶湯是最佳的選擇。
海帶性味微寒屬於微苦的食物， 但是對保護腸胃， 調節腎臟， 調節肝臟， 疏通氣血， 清熱消痰有著一定的功效。 夏季多吃海帶可以降血壓， 防癌抗癌， 降低膽固醇， 預防甲亢， 甲狀腺等疾病。
針對中暑患者出現的頭痛目眩， 口幹口苦， 高血壓， 高血脂， 以及頭腦發暈的症狀， 也可以起到一定的功效。 如果在做海帶湯的時候， 加入適量的陳皮， 對開胃， 保護胃黏膜， 緩解食欲不振， 消化不良， 噁心嘔吐等症狀有著良好的作用。
海帶綠豆湯雖然美味， 但是在喝湯的前兩個小時和後兩個小時， 儘量不要和狗肉， 香蕉， 梗米一起同食， 因為海帶和綠豆屬於涼性的食物和熱性的食物搭配在一起， 會造成腸胃消化不良， 胃氣不和， 引起脾胃虛弱， 消化系統障礙， 胃炎和胃寒的疾病。