冬季養生煲湯食譜 製作方法要掌握

在寒冷的冬天， 很多人都希望能夠喝到一碗香氣騰騰的靚湯， 這樣不但能夠起到溫暖腸胃的功效， 還能夠美容養顏。 所以， 大家一定要瞭解一些冬季養生煲湯食譜的製作方法，

在生活中經常煲一些養生湯， 這樣才會對人們的身體帶來更多的好處。

1、枸杞紅棗烏雞湯

先準備好一隻烏雞， 並去毛和內臟， 清洗乾淨。 然後將烏雞放進燒開的水裡面煮幾分鐘， 之後再撈出來， 用水清洗。 接著將浸泡之後的枸杞和紅棗以及生薑清洗乾淨， 把所有食材都放進湯鍋裡面。 用大火燒開了之後， 需要轉化成小火來進行三個小時的慢燉， 之後加一些鹽就可以直接食用。 枸杞和紅棗都能夠起到補血和補腎的作用， 能夠讓人們的身體更加健康。

2、鯉魚苦瓜湯

將鯉魚清洗乾淨之後切成小塊， 並將苦瓜洗乾淨， 切成小塊， 用開水焯過之後， 準備待用。 在湯鍋裡面， 放上一些清水，

用大火燒開了之後， 將魚片和苦瓜片一起放進去， 加上適量的糖和醋以及鹽來進行調味， 再用文火煮上幾分鐘， 適當的加一些味精之後就可以食用。 就裡魚肉來說， 可以起到止咳和消腫的作用， 而苦瓜還能夠去火， 令人們的身體更加健康。

這些便是冬季養生煲湯食譜。 除了這些養生湯之外， 冬季的煲湯食譜還有很多， 大家可以根據自身的實際狀況來進行飲食的搭配， 這樣不但能夠起到良好的養生效果， 還能夠有效的治療一些疾病， 令人們的身體得到更好的保養。