香芋西米露怎麼做呢

相信生活中愛吃甜點的朋友們， 對這一道香芋西米露， 一定並不陌生， 西米露的味道有著糯糯的口感， 味道好， 爽滑可口， 這其中還加入了椰奶和白糖， 或許大多數人並不知道這道甜點的具體做法是什麼?那麼這一道香芋西米露怎麼做好喝呢!如何做出甜美可口的甜點。

香芋西米露原本就是芋頭糖水， 現在的名字是芋頭糖水發展至今漸漸演變的名字。 市面上的香芋西米露有多個版本：有塊狀的， 有磨溶煮成糊狀的， 還有加椰奶的等等。 下面， 將為大家介紹香芋西米露的簡單做法。

食材

西米， 冰糖， 香芋粒， 椰子汁或牛奶 。

方法/步驟

先講芋頭切塊， 再按個人喜好切粒。 鍋裡倒水， 放進香芋粒， 開火把香芋粒煮透。 (喜歡有口感的， 可以把香芋煮成7-8成熟就好)

撈起煮好的香芋料， 用碗裝起， 待用。

鍋裡放水， 待水燒開後， 撒進西米， 看到西米變至透明， 就可以用篩子裝起過濾幹熱水後，

把冰糖和水放進鍋裡， 等糖溶化後， 倒進香芋和已涼透的西米後， 用勺攪拌把西米攪散， 等糖水再次燒開就停火。

待糖水變溫的時候， 可以加入椰汁， 攪拌均勻後就做好了。 ps：筆者不喜歡椰子汁， 所以是用牛奶拌的香芋西米。

以上給大家推薦的是一道香芋西米露怎麼做的方法， 很簡單， 而且實惠， 在做的過程當中， 並不用擔心自己不會做， 可以看著以上的這種方法來自己學習製作， 我們在做之前要先將冰糖化開， 再拌入牛奶香芋和西米， 如果不喜歡椰子汁的朋友們可以不用加入。