香菇好吃營養，這些吃法不能錯過

香菇是很有名的食用菌類， 好吃便宜， 而且還很有營養， 很多人都喜歡吃。 常吃香菇， 對身體的好處也有很多， 只不過還有很多人不懂。

1、降低膽固醇

香菇含有豐富的維生素、多糖、核酸等營養物質， 能抑制膽固醇吸收， 降低人體內的膽固醇， 能改善動脈硬化等症狀。

2、延緩衰老

香菇含有各種天然的維生素， 能促進身體新陳代謝， 延緩衰老， 女性朋友可以常吃噢。

3、養護皮膚

香菇含有很多微量元素， 能促進血液迴圈， 並促進皮膚細胞進行新陳代謝， 有養護皮膚的作用， 不管是想養護皮膚的男性還是女性， 也可以常吃。

香菇好吃營養， 這些吃法不能錯過

1、香菇雞肉粥

準備食材：香菇4朵， 雞肉50克， 大米150克

做法：先把香菇浸泡2-3小時， 時間到了就切成小塊狀， 雞肉洗淨， 處理， 也是切成小塊狀， 大米先放入鍋中燉煮20分鐘， 而後放入備用的香菇和雞肉再一起燉煮20分鐘， 適量調味料加好後， 就可以盡享美味了。

2、香菇粉絲煲

準備食材：香菇8朵， 粉絲100克， 鮮蝦4只， 薑蒜等

做法：首先得把粉絲進行浸泡， 直到變軟， 然後薑蒜等配料要切成末。 間隔時間， 處理好鮮蝦， 炒鍋裡放油， 把鮮蝦放進去， 炒到8分熟這樣， 然後湯鍋裡， 先放進粉絲， 接著把洗淨的香菇， 鮮蝦放在粉絲上面， 放入油、鹽、蠔油等調味料， 這樣蒸煮10分鐘左右， 就可以開吃了。