米酒蛋花湯怎麼做才下奶？

米酒蛋花湯是非常受歡迎的一道飲品， 喝起來非常清淡爽口， 而且米酒蛋花湯還有非常好的食療作用， 尤其女性們在產後身體非常虛弱， 經常出現奶水不足的情況， 這時候不妨可以多吃米酒蛋花湯， 具有很好的催奶作用， 對身體恢復也有幫助， 下面就教大家做催奶米酒蛋花湯的正確方法。

第一、米酒蛋花湯的做法

草雞蛋3個

米酒一瓶（380克）

清水2小碗

方法/步驟

將兩碗清水加入鍋中， 開大火燒開後， 放入江米酒一碗， 煮的同時將雞蛋磕入碗中備用。 米酒煮開後， 會冒出許多白泡沫， 為了湯清澈， 就把這層泡沫去掉， 當然不去掉也可以。

將雞蛋打發至有很多的小泡泡。 鍋開透後把火力再改小一點， 只要米酒是在鍋裡翻滾就可以， 然後一圈一圈沿鍋把蛋液倒進鍋內， 等蛋液在米酒表面凝固， 這裡先不要用筷子去攪動， 要不然很腥， 等米酒再次沸騰，

小貼士

1.米酒跟清水的比例按喜好掌握， 也可以不加水

2.雞蛋打的越散越好， 蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散， 這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。 或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感

3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝， 是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。 女性可以加入一勺紅糖， 滋補養身的效果就更佳了`

4.米酒忌於味精同食， 否則會中毒

第二、米酒蛋花湯下奶嗎

下奶。

此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。 婦女產後常食， 既能增加乳汁的分泌， 又能促進子宮恢復， 有利於產後惡露的排除。

食材：酒釀1塊， 雞蛋1個

製作方法：將酒釀加水煮開， 再打入雞蛋， 煮成蛋花狀即可， 可趁熱服用。

第三、米酒蛋花湯孕婦能喝麼

孕婦儘量不喝米酒蛋花湯， 因為裡面含有酒精。 實在喜歡喝， 就適量喝一點點。

孕婦飲食注意事項

為了自己寶寶的健康發育成長， 准媽媽的飲食要做到多樣化， 並且注意營養搭配。

1、少食多餐。 食物多樣化， 儘量不偏食。

2、保證新鮮蔬菜、水果的攝入。

3、每天保證牛奶的攝入， 如果喝牛奶不適應， 可改喝優酪乳。

4、少吃速食和方便食品。 儘量少吃醃制、薰制食品。

5、糖、鹽、油不可過量。

6、少喝碳酸飲料、最好不飲濃茶和咖啡。

7、適量食用動物肝臟(每週一到兩次， 每次50克左右)。

8、孕期不要減體重。