營養飲食

吃什麼補血 女人養生補血的食療秘方

補血養生的配方是什麼?俗話說, 藥補不如食補, 營養專家指出, 在日常飲食中注意營養的合理搭配, 並適當補充補血補氣食物, 有助女性防病抗病。 女人是因血而生, 經、帶、胎、產等生理特點使補血成了女人保證健康的一種宿命, 而現代的飲食習慣與生活作息更讓補血成為女人必做的“功課”。

推薦幾款補血良方:

一、白醋雞蛋

用料:陳白醋, 雞蛋。

製作:將雞蛋打入碗中, 將白醋放入其中。 將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內, 蒸熟即成。

用法:趁熱服食, 可加少量蜂蜜調味。 每日晨起食1碗蒸蛋, 連食半月以上。

功效:養心安神。 主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等症。

禁忌:腹瀉便溏者忌服。

二、蜜餞薑棗龍眼

用料:龍眼肉250克, 大棗250克, 蜂蜜250克, 薑汁適量。

製作:將龍眼肉、大棗洗淨, 放入鍋內, 加水適量, 置火上燒沸, 改用文火煮, 至七成熟時, 加入薑汁和蜂蜜, 攪勻, 煮熟, 起鍋, 待冷後, 裝入瓶內, 封口即成。

用法:服用時, 每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒, 每日服3次。

功效:健脾益胃, 滋補心血。 適於脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等症。

三、甜醋豬蹄姜湯

用料:豬蹄1只, 冰糖1小塊, 生薑250克, 甜醋適量。

製作:豬蹄去毛後斬件, 用滾水煮5分鐘。 將生薑刮皮、拍裂, 連同豬蹄放入瓦煲中, 加醋。 煮滾後, 改用文火煲2小時, 下冰糖調味即成。

功效:健胃散寒、溫經補血。 適用於產後血虛、食欲減退、手腳冰冷者。

禁忌:產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲此湯。

四、黑芝麻粥

用料:黑芝麻25克, 大米適量。

製作:大米溝淨, 加入黑芝麻, 再添適量的水煮成粥。

功效:這種粥具有補肝腎、潤五臟的功效。 常服黑芝麻粥, 對於老年體衰眩暈、消瘦者, 可起緩解作用,

療程一般在三個月以上;對於便燥、鬚髮早白、產婦奶水不足等證, 療程約半年左右。