榴槤披薩做法才好吃?

又到了吃榴槤的最好季節， 愛吃榴槤的人士開始磨拳擦掌的到處搜羅和榴槤有關的美食， 比如榴槤糖， 榴槤餅， 榴槤霜淇淋， 榴槤蛋糕等等， 而榴槤披薩的誕生使得榴槤大軍又增添了一員猛將， 在炎熱的夏季， 它明亮的黃色讓人眼前一亮， 獨特的香味讓人口水欲滴。

餅皮：高筋麵粉120克， 牛奶80克， 橄欖油5克， 白糖10克， 酵母2克。

餡料：榴槤果肉兩塊， 馬蘇里拉乳酪100克。

榴槤披薩做法步驟

1.將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻， 揉至光滑， 再加入橄欖油， 揉勻後放溫暖處發酵至二倍大。

2.發酵好的麵團取出排氣， 滾圓靜置5分鐘， 擀成大小合適的餅皮。 鋪在抹了橄欖油的披薩盤內， 可以用手將餅皮整形， 使之大小厚薄均勻合適， 再用叉子在披薩皮上紮一些小孔。

3.榴槤打開取出兩塊果肉。

4.馬蘇里拉乳酪切丁。

5.榴槤去核後用保鮮袋壓扁， 或者用攪拌器打勻。

6.將少許馬蘇里拉乳酪鋪在餅皮上。

7.鋪上一層厚厚的榴槤果肉。

8.在撒上一層馬蘇里拉乳酪。

9.放入預熱好的烤箱， 205度， 15分鐘左右。

10.至乳酪完全融化， 餅皮變色即可。

11.如果你喜歡， 也可再加點芒果、椰果什麼的搭配。

一口咬下去， 柔軟的果肉、酥軟的餅皮， 香甜美味、唇齒留香， 美味， 真的是美味！