滷味毛豆的做法，美食家都是這麼做的

現在人們越來越喜歡吃了， 也會把吃看得特別重， 畢竟吃才是生活中最好的享受， 每個人都可以在吃上面享受到幸福， 今天推薦的是滷味毛豆， 下面跟著我來學習製作步驟吧！

一、滷味毛豆

1.將毛豆洗乾淨， 放在高壓鍋裡， 鍋裡的水要沒過毛豆

2.在鍋裡依次加入鹽， 醬油， 八角， 小茴香， 香葉， 桂皮

3.高壓鍋上汽後煮十分鐘即可

小貼士：

1、家裡沒有以上香料的話， 可以只加醬油。

2、如果想更好吃的話可以在超市買現成的鹵料包。

3、喜歡吃辣的朋友， 可以加幾個幹辣椒在裡面一起煮。

二、滷味毛豆/更多做法

新鮮毛豆上市啦、這就是黃豆年輕的時候~去奶奶家吃午飯， 她上午去菜市場買了1大袋…說放桌子上忘記煮了， 就讓我拎些回來自己弄來吃…我想光煮鹽水的沒什麽創意， 就放了幾粒燒鹵香料進去(*^__^*)淡淡的香氣， 回味無窮呀~~

1.這是新鮮的毛豆角…

2.這是超市買的燒鹵香料，

3.放1小把香料在鍋裡， 再加入適量清水…開火煮、大火煮開後轉小火…

4.這時處理毛豆角， 泡泡、淘洗乾淨…

5.再瀝幹，

6.倒進鍋裡

7.加鹽， 我加了5勺

8.攪拌1下，

9.大火煮開後轉小火…煮啊煮啊煮…

10.20分鐘後就差不多啦…喜歡吃軟豆子的就再煮會兒…

11.撈起來， 放涼就可以吃啦(ˉ﹃ˉ)

三、滷味毛豆的做法步驟

1把買回來的毛豆用鹽水泡洗乾淨

2放水入鍋， 加入鹵料

3兩勺鹽， 醬油， 中火一起煲一個鐘

小竅門：

毛豆皮上有很多毛毛， 要多洗幾遍， 鹽水泡的同時得搓搓

使用的廚具：煮鍋