怎麼挑榴槤才好吃

榴槤是熱帶水果， 具有水果之王之稱， 營養價值特別高， 本身含有很多維生素， 鈣和脂肪。 但是往往吃榴槤的人卻比較少， 主要是由於榴槤的味道比較大， 有些人接受不了， 但其實榴槤的果肉特別好吃， 又嫩又有營養， 愛吃的人巴不得每天都能吃上。 但是挑選榴槤有一定的技巧， 那麼怎麼挑選一個好的榴槤呢？

對於沒有破殼的榴槤

以前和一個賣榴槤的叔叔聊過， 要區分一個好榴槤， 首先可以看榴槤刺的稀疏程度。 如果你賣了個榴槤， 表面刺非常密集很多， 那麼就表面榴槤裡面的果肉很少。 相反如果表面的刺比較少也比較稀疏， 就說明果肉比較多。 所以朋友們以後挑選榴槤， 找刺少的。

你找刺少的， 你貪吃， 果肉多， 但是不一定味道好， 看顏色可以分辨味道。 一般來說， 顏色太青的， 就是不怎麼成熟的， 不要買；正常的是土黃色， 土黃的顏色越深就越熟；但是土黃趨向於黑色了，

第三種方法相信很多喜歡吃榴槤的朋友都知道。 看榴槤有沒有開口， 當然口子也不要太大了， 就開一個小口， 味道甜美；如果沒有開口， 那就說明榴槤不是很成熟，

已經破殼的榴槤

有些超市、小販賣榴槤時把榴槤破了殼的， 那樣就更好分辨了。 第一種方法是聞， 我們知道榴槤聞起臭對於喜歡它的人來說吃起香， 一個好的榴槤就是聞起越臭越好。 如果問起有點淡的話， 就說明榴槤沒有成熟。

第二種也可以看顏色， 看果肉的顏色， 一樣方法如果沒破殼的榴槤， 土黃色最好。

還有就是按一按果肉， 果肉比較軟的說明成熟了的， 但也不要太軟， 太軟就要爛了， 對於要爛的看它的色澤顏色就可以區分出來；如果太硬了的話， 就不要買了， 除非你真的太想吃了， 味道很淡， 沒成熟。

注意事項

相信介紹了一上的方法， 朋友們一定可以鑒別一個好榴槤。 但是對於榴槤， 一定要寫一些注意事項。

榴槤不要多吃， 因為榴槤不容易消化， 多吃反而容易引起胃疼等症狀。

不是所有人都可以吃榴槤， 對於患有糖尿病、腎病和心臟病的朋友不要吃榴槤， 因為它含有很多鉀。 高血壓和感冒的時候也不要吃。