木棉花食療法 清熱利濕潤肺

木棉花陳皮粥

【原料】：新鮮的木棉花30 克， 陳皮10 克， 粳米100 克， 蜂蜜適量。

【製作】：木棉花和陳皮洗淨， 加水煎汁， 去渣待用;粳米洗淨， 加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，

【功效】：健脾祛濕， 涼血止血， 潤肺止咳。

木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效， 陳皮和蜂蜜能潤肺止咳， 粳米能健脾益胃。 三者合用， 更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能， 對年老氣虛者尤為適用。

木棉三花飲

【原料】：幹木棉花瓣15 克， 金銀花10 克， 白菊花10 克。

【製作】：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨;加水煮沸， 可代茶飲。

【功效】：清熱解毒， 涼血止痢。

木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用， 木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目， 三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。 在暑天， 常飲本飲， 還有解暑之功效。

木棉花蝦仁豆腐

【原料】：新鮮的木棉花瓣30克， 豆腐500 克， 蝦仁100 克， 竹筍尖50 克， 火腿30 克， 青豆50 克， 雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生薑、蔥白適量。

【製作】：木棉花瓣洗淨、控水;蝦仁洗淨， 控水待用;竹筍、火腿切丁， 豆腐切成小塊;鍋中油熱時， 先把生薑、蔥白煸出香氣;再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒;然後把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋， 加入木棉花瓣， 倒入雞湯共煮，

【功效】：清熱利濕， 解鬱除煩。 木棉花有清熱利濕之功能， 豆腐能解熱除煩， 竹筍能潤腸， 與蝦仁、火腿、雞湯共煨， 不但氣香味美， 而且更增加清熱利濕和涼血之功效。 豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。