涼拌白菜絲粉絲的做法

粉絲是一種常見的食品一直， 一般是用綠豆， 紅薯澱粉做成的絲狀的食品， 所以叫粉絲， 粉絲可以補血、富含碳水化合物、富含鐵元素， 白菜是很好的蔬菜， 營養價值非常高， 在平時吃慣了大魚大肉的， 過於油膩的時候吃點白菜絲粉絲可以減少油膩， 更加的爽口。

涼拌白菜絲粉絲的做法：

1.將白菜心洗淨備用。

2.粉絲先用涼水泡軟。

3.將白菜豎著切成三段。 將軟厚的部分片成兩三片。

4.切順絲。

5.切好的白菜放在盆中。

6.將裡脊切細絲， 加入醬油和料酒醃十分鐘， 起鍋熱油， 將肉絲炒熟， 加入辣椒油炒香。

7.將調料調成汁。

8.將粉絲煮五分鐘變軟斷生後撈出過涼控水。

9.將料汁倒入白菜中， 加入肉絲和粉絲。

10.拌勻即可盛盤食用。

小貼士

先將所有調料調成汁拌的時候更均勻入味。

肉絲儘量炒的幹一些吃起來更香。

涼拌白菜絲粉絲的營養價值還是很好的， 並且有很好的食療效果，