營養飲食

海帶不能與什麼同吃?

海帶是最便宜的海產品了, 海帶中有豐富的碘, 這也是補碘最好的方法, 吃一些海帶或是海菜。 但是在吃海帶的時候不能和柿子、豬血、酸澀水果的一起食用。

海帶和柿子相克:兩者同吃會生成不溶性的結合物, 可能導致胃腸道不適

海帶和茶相克:腸胃不適

海帶和酸澀水果相克:腸胃不適

海帶和豬血相克:兩者同吃不利於消化吸收, 導致便秘

海帶不宜同甘草同食

海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等

與海帶相宜的食物:

宜與蝦同吃。 蝦補鈣, 海帶能預防胃癌和大腸癌, 孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長發育;

宜與豬排骨同吃。 排骨和海帶燉吃, 可治皮膚瘙癢。

海帶的宜與忌:

適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營養不良的人食用, 是以皮膚乾燥的人食用;

適宜各種癌症患者食用, 適宜甲狀腺腫大、癭瘤、粗脖子病和肥胖的人食用, 適宜高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病和動脈硬化患者食用;

適宜淋巴結核、睾丸腫痛、便秘的人食用, 適宜老年慢性支氣管炎的患者食用, 適宜夜盲症患者食用。