營養飲食

10種食物添加劑損身體

最危害健康的十種食品添加劑:

1.鈉:

比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉, 過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。

專家建議, 普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克, 也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪:

漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。 它會導致膽固醇增高以及冠心病。

3.高果糖玉米糖漿:

在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。 過量食用會導致肥胖癥和糖尿病。

4.食用色素:

紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中, 會導致兒童多動癥。 動物實驗表明, 它還與癌癥有關。

5.安賽蜜:

這種不含卡路里的人工甜味劑會用于糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。 動物實驗表明, 它會致癌。

6.氫化植物油:

作為一種保鮮劑和提味劑, 氫化植物油常代替黃油和脂肪用于沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。

它會導致肥胖癥、高膽固醇和心臟病。

7.阿斯巴甜和糖精:

這些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味劑和節食飲料。 有研究顯示它們可能會致癌。

8.亞硝酸鈉:

這種保鮮劑可見于午餐肉、腌肉和魚肉中, 會導致多種癌癥。

9.面粉處理劑溴酸鉀:

這種添加劑會用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多國家是禁止使用的,但在美國是合法的。

10.味精:

可見于肉排、醬油和燒烤調料中。可能會導致頭疼、惡心和胸痛,而且不能和一些處方藥同食。

9.面粉處理劑溴酸鉀:

這種添加劑會用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多國家是禁止使用的,但在美國是合法的。

10.味精:

可見于肉排、醬油和燒烤調料中。可能會導致頭疼、惡心和胸痛,而且不能和一些處方藥同食。