火龍果的做法有哪些
火龍果是我們平時經常能吃到的水果， 它的營養價值特別的豐富含有大量的維生素， 而且經常食用還有很好的去火的功效， 但是平時我們吃火龍果都是直接食用， 往往有很多人時間久了就不喜歡吃了， 其實火龍果的吃法也是多種多樣的， 能夠滿足不同的人對食物的要求， 下面一起瞭解下火龍果的做法有哪些。
火龍果的做法有哪些
脆炸火龍果地做法
配料:
火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作:
1、火龍果去殼起肉， 切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻， 製成脆漿， 靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油， 油溫120度時， 放入每片掛上脆糊地火龍果， 炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。
橘子火龍果果醬地做法
[原料/調料]
橘子 350公克 .火龍果 250公克 . 麥芽糖 150公克 . 細砂糖 100公克 . 檸檬 1個.水 適量 . 鹽 適量
[製作流程]
1.檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，
2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水， 放入1大匙地鹽， 將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘， 使橘皮軟化並去除苦味， 煮過地橘皮先浸泡於冷水中， 待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡， 再將橘皮切成細絲。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中， 加入檸檬汁用中火煮滾， 再轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：
貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後， 用鹽、味精醃制3-4分鐘；
2、火龍果剝去殼取肉， 切成塊， 果殼洗淨留用;
3、炒鍋上火， 油燒熱， 放入醃過地貴妃蚌肉， 炒至七成熟， 加入火龍果肉輕炒， 盛入火龍果殼裡。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。
涼拌山藥火龍果
原材料：
山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山藥洗淨， 削皮， 泡醋搓洗去黏液， 切絲後， 下沸水中氽燙後， 撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮， 用半匙鹽水洗淨， 切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻， 加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻， 入冰箱醃漬10分鐘即可。
特別提示：炸地時間不宜過長， 油溫也不宜過高。
火龍果優酪乳汁
原材料：
火龍果150克、優酪乳1瓶、檸檬1個
做法：
1、火龍果切小塊後去皮待用；
2、檸檬去皮後榨成汁；
3、將檸橡汁倒入攪拌器中， 再加入火龍果、優酪乳拌勻即可。
上面就是對火龍果的做法有哪些的介紹， 通過瞭解之後我們知道火龍果的吃法是多種多樣的， 我們可以按照自己的喜好和口味在家裡進行製作， 這樣不經能保證食材的新鮮， 還能讓我們的飲食變得更加的豐富， 但是值得注意的是火龍果屬於涼性食物， 拉肚子的朋友儘量不要食用火龍果。
火龍果海鮮沙拉
原材料：
火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃沙拉醬。
做法：
1、火龍果一切為二， 將肉用小挖勺挖成圓球狀，
2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用沙拉醬拌勻可加入少許牛奶， 然後用鹽、雞精調味。
3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中， 漂亮又美味地火龍果蝦仁沙拉就完成了。
