吃地瓜降血糖嗎？
因為各種各樣的原因， 人體內的血糖水準經常會出現變化， 比如人在吃東西之後血糖水準可能會上升， 這都是正常的現象， 而且短時間的血糖升高也不會有太大的危害， 但如果長時間出現高血糖的話， 危害就會比較大了， 比如會導致人的免疫力下降， 今天為大家介紹吃地瓜降血糖的方法。
吃地瓜降血糖嗎？
紅薯並不能起到降血糖的作用。 這是因為紅薯中的碳水化合物主要由澱粉和膳食纖維組成， 而澱粉就是影響血糖的主要因素。
此外， 紅薯之所以能降血糖是與其他主食相比較而言， 以米飯和麵食等主食， 血糖自然升得快， 紅薯與之相比， 升糖較慢。 但這不以為著紅薯能起到降糖的作用， 所謂的降血糖是個相對概念。
因此， 紅薯並不能起到降血糖的作用。
糖尿病可以吃地瓜嗎？
雖然紅薯並不能起到降血糖的作用， 但是適量食用紅薯可對糖友的健康起到一定的促進作用， 尤其是低血糖的人。
紅薯進入腸道後， 很快就被人體消化和吸收， 被澱粉水解的葡萄糖會快速進入血液中， 使得低血糖的人血糖升高較快。 但如果是大量食用紅薯， 則會導致糖友短時間內血糖升高又下降， 血糖波動較大不利於糖友維持健康，
而高血糖的人也一樣， 想吃紅薯也得注意食用的量。 少量吃對血糖影響不大， 大量食用也會導致血糖升高。
所以不管血糖高低， 食用紅薯都需適量。
降血糖的食療方法
3.1、玉米須煲瘦肉。
3.2、家常炒洋蔥。 取洋蔥250克， 用家常烹炒法制成菜肴， 隨飯食用。 或取洋蔥50～100克， 水煮1～2分鐘後服食。 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效， 能提高血中胰島素水準以降低血糖， 還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高， 適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3.3、枸杞子燉兔肉。 取枸杞子15克， 兔肉250克， 加水適量， 文火燉熟後加鹽調味， 飲湯食兔肉。 枸杞子為滋補肝腎之良藥， 據藥理研究， 其有降血糖作用。 兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用， 《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。 該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。
