高良姜的功效與作用

說到了高良姜， 很多朋友的第一印象就覺得高良姜是屬于調味品的一種。 其實高良姜的確是東南亞等地區的制作咖喱的常用調料之一。 但是高良姜不僅是調味品， 還有極好的藥用價值和功效。 不僅能夠止痛， 還能治療食滯， 腹瀉等疾病。 那么到底高良姜的功效與作用還包括了哪些呢?

其實高良姜就是一種姜科類的植物之一， 尤其到了夏末秋至的時候， 多會采挖這類植物， 洗凈， 曬干后用來制作藥物服用。 不僅有極好的溫胃， 散寒等作用。 下面就給大家詳細介紹一下高良姜的功效與作用。

高良姜的功效與作用

高良姜， 為姜科植物。 夏末秋初采挖， 除去須根及殘留的鱗片， 洗凈， 切段， 曬干。 可入藥。 別名南姜， 蜜姜。 是東南亞以至印度咖喱常用調料。

溫胃， 祛風， 散寒， 行氣， 止痛。 治脾胃中寒， 脘腹冷痛， 嘔吐泄瀉， 噎脯反胃， 食滯， 瘴瘧， 冷癖。

高良姜的用法用量

性味：辛， 溫。 ①《別錄》：“大溫。 ”②《本草拾遺》：“味辛， 溫。 ”

歸經：入脾， 胃經。 ①《雷公炮制藥性解》：“入脾、胃二經。 ”⑦《本草新編》：“入心與膻中、脾、胃四經。 ”

化學成分：根莖含揮發油0.5～1.5%， 其中主要成分是1， 8-桉葉素和桂皮酸甲酯， 尚有丁香油酚、蒎烯、畢澄茄烯等。 根莖尚含黃酮類高良姜素、山柰素、山奈酚、槲皮素、異鼠李素等和一種辛辣成分， 稱高良姜酚。

藥理作用：高良姜煎液(100%)對炭疽桿菌、α-或β-溶血性鏈球菌、白喉及類白喉桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌(金黃色、檸檬色、白色)、枯草桿菌等皆有不同程度的抗菌作用(瓊脂平板挖溝法)。 在試管內對人型結核桿菌略有抑制作用， 但效力不及黃連等。

內服：煎湯， 0.5～1.5錢;或入丸、散。

高良姜的禁忌注意：陰虛有熱者忌服。

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