凍香蕉能吃嗎？凍香蕉的做法

香蕉不僅美味， 能夠補充人體所需的營養， 同時對於脾虛、燥熱、痔瘡、久咳、情緒不安等症狀都有一定的食療價值。 不少人都想知道凍香蕉能不能吃， 其實， 如果凍香蕉是可以吃的， 但是凍得時間過長的香蕉就不能吃了。 當然， 如果自己按照一定的做法製作凍香蕉， 不僅美味而且營養豐富。

一、香蕉的食療價值

香蕉是澱粉質豐富的有益水果。 味甘性寒， 可清熱潤腸， 促進腸胃蠕動， 但脾虛泄瀉者卻不宜。 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。

民間驗方更有用香蕉燉冰糖， 醫治久咳；用香蕉煮酒， 作為食療。 近代醫學建議， 用香蕉可治高血壓， 因它含鉀量豐富， 可平衡鈉的不良作用， 並促進細胞及組織生長。 用香蕉可治療便秘， 因它能促進腸胃蠕動。

早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉， 能夠為人體提供豐富的鉀，

德國研究人員表示， 用香蕉可治抑鬱和情緒不安， 因它能促進大腦分泌內啡化學物質。 它能緩和緊張的情緒， 提高工作效率， 降低疲勞。

二、凍香蕉的做法

食材：香蕉、優酪乳、麵包糠

步驟：

1、準備好香蕉、優酪乳、麵包糠、竹簽和保鮮盒。

2、把香蕉去皮， 切成1-2釐米厚的段

3、用準備好的竹簽穿起來， 放入保鮮盒中（沒有竹簽可以用牙籤或者不穿也行， 只要分開放置就好）

4、淋上優酪乳， 並撒些麵包糠在表面。 兩面都要淋優酪乳撒麵包糠哦！

5、蓋上蓋子密封， 放入冰箱冷凍2個小時。

6、到時見拿出來就能吃啦~比冰淇淋方便， 又不會太冷。 如果沒有麵包糠， 可以用椰蓉或者奶粉豆漿粉代替哦~看上去是不是很誘人？！！！

三、小貼士

1、沒有竹簽的可用牙籤代替， 或者直接不用， 一片一片碼入保鮮盒， 但翻面時就需要用筷子幫忙了。 速度要快， 不然香蕉容易氧化變黑。

2、把麵包糠換成奶粉或者椰蓉， 也是好吃的。

3、冷凍後， 為了便於將凍香蕉從保鮮盒裡取出， 可在室溫下稍過一會兒再取， 或將盒子直接置於熱水上一會兒便能輕鬆取出了。