最簡單的稀面餅怎麼做呢

在生活中有一些人是由於工作比較繁忙無法進行做飯， 但是也有一些人非常的懶， 不想製作一些比較複雜的飯菜， 所以在沒有豐富的食材情況下， 稀面餅成為了這些人群的最愛， 稀面餅的製作時間不僅非常的短， 而且製作方法也是非常的簡單， 可以有效的給大家節約時間， 那麼最簡單的稀面餅怎麼做呢?

第一， 最簡單的稀面餅怎麼做呢? 將麵粉、雞蛋(打散)、食用鹽、五香粉、白糖、小蘇打加入盆或大碗中， 用溫水調成麵糊(水：麵粉比例1：1.5左右)， 最後加蔥末調勻;點火(火不要大， 中、小火就行)， 加適量食用油， 鍋中加一飯勺稀面， 晃動鍋或用勺子攤均勻成餅狀;一面好了， 翻面烙另一面;一般2~3分鐘一張餅就完成了;餅好了， 可以卷些自己喜歡的菜、香腸等， 再配碗湯麵， 懶人餐就完成了。

第二， 麵粉放在碗中， 打入1個雞蛋。 加入水， 調成雞蛋麵糊， 再加入鹽， 攪拌均勻。 小蔥洗乾淨切碎， 剩下的2個雞蛋打散。 平底鍋倒入少許油， 燒熱後轉小火。 倒入雞蛋麵糊， 等麵糊表面凝固。 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面， 用鍋鏟攤均勻)。 表面撒香蔥碎， 雞蛋液凝固後翻面。 .烙一會兒後卷起， 關火， 切斷(也可刷上自己喜歡的醬，

加入喜歡的蔬菜、肉類)。

最簡單的稀面餅怎麼做呢?一般一湯勺麵粉可以做2個薄點的餅子。 用幾勺麵粉就要看看家人要吃多少餅了， 吃多少做多少， 做多了剩下了， 就不好吃了， 香蔥雞蛋餅最好是現做現吃， 才能吃到餅的蔥香， 蛋香和麵的香味。

準備好小蔥， 洗乾淨切小段備用。 拿一個大點的碗， 舀一勺麵粉放在碗裡， 打一個雞蛋放一點點鹽。 用舀麵粉的勺子， 加一勺半水調成稀糊狀， 稀糊不能太幹， 用勺子舀一勺， 拿起來， 倒出時可以像水一樣流下來， 但也不要太稀了， 水太多了不好餅子了， 一般一勺麵粉加入雞蛋後再加一湯勺半水就可以了。 調雞蛋麵糊要把幹麵粉都壓開， 和勻， 再把準備好的小蔥放進去攪拌均勻。 攪拌均勻後就準備煎雞蛋餅了。 開火， 用最小火， 平底鍋裡放一勺油， 又在鍋裡轉均勻， 舀一勺麵粉雞蛋糊， 倒入平底鍋中間， 拿起鍋慢慢傾斜著轉圈， 讓麵糊自然成形圓餅了狀。 煎好一面後， 再翻一面煎， 煎的時候要不斷轉動餅子， 不要煎糊了， 掌握好火候， 翻過來看看， 2面都煎黃了， 就可以起鍋了。