常用糙米煮飯吃，能收穫這幾大好處

現在我們吃飯煮的都是很常見的大米， 家家戶戶都是這樣吃。 其實除了大米， 生活中還有很多食物是可以煮飯吃的， 比如糙米、粳米等。 尤其是糙米， 作為一種經過粗加工的粗糧， 既保留了大米沒有的營養物質， 又比大米營養來得更全面。

常用糙米煮飯吃， 能收穫這幾大好處， 很多人卻不懂。

1、有助於控制血糖

糙米營養價值頗高， 其含有的碳水化合物， 會被粗纖維包裹， 人體消化吸收較慢， 有助於控制血糖。 此外， 糙米含有的錳、鋅、鉻等微量元素， 也能提高胰島素的敏感性。

2、利於排便

糙米作為一種粗糧， 也含有豐富的膳食纖維， 常吃糙米， 能促進腸胃蠕動， 利於排便， 改善便秘。

3、改善口腔潰瘍

其實糙米還有改善口腔潰瘍的作用， 主要得益於其含有的鐵元素和鋅元素， 能説明修復口腔黏膜， 改善口腔潰瘍。

4、促進血液迴圈

糙米含有豐富的維生素E和維生素B， 能促進血液迴圈， 血液迴圈得好了， 流通暢通了， 身體才更健康。

5、降低血脂

糙米含有的膳食纖維除了能有利於排便， 高血脂患者常食用糙米， 其含有的膳食纖維， 在與膽固醇結合後， 也能促進膽固醇排出人體， 能降低膽固醇， 降低血脂。

關於糙米的吃法：

糙米不同於大米， 比較難以煮熟， 所以， 想要食用糙米時， 最好先提前用冷水浸泡3到4小時。 當然如果覺得單純食用糙米口感不好的話， 也可以加入適量大米一起煮。