大蒜有什麼用途 大蒜這樣吃可抗癌護心

大蒜的用途：抗癌

國外研究發現， 大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質， 通過增強機體免疫能力， 消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。 此外， 大蒜中的微量元素硒也有一定的抗腫瘤功效。

大蒜的用途：治療陽痿

有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。 大蒜有利於血液迴圈， 這對勃起功能很重要。 此外， 有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現， 大蒜能刺激雄性激素分泌， 並能增加精子數量。

大蒜的用途：抗衰老

大蒜裡的某些成分， 有類似維生素E與維生素C的抗氧化作用， 能抗衰老。

吃法：蛋黃大蒜， 既美容又能抗衰老。 大蒜能促進血液迴圈；蛋黃含有豐富的維生素E， 能減緩血管與皮膚老化， 兩者搭配優勢互補。

製作過程：在搗碎的大蒜裡拌入蛋黃， 然後用文火慢慢煎熟。

大蒜的用途：抗疲勞

有人研究發現豬肉富含維生素B1， 而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起， 能很好地發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

大蒜的用途：保護心腦血管

流行病學研究結果顯示， 在每人平均每日吃生蒜20克的地區， 人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

抵抗血栓 研究發現， 大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用， 達到預防血栓形成的效果。

降低血脂 臨床研究結果顯示， 每日食用生蒜50克， 連服6天后血清總膽醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。

降低血壓 輕度高血壓患者， 如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜， 並喝兩勺醋汁， 半月後血壓會降低。

大蒜的用途：抗過敏

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度， 特別是由溫度變化所引起的過敏。 最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。