蟹子和葡萄能一起吃嗎

秋季是一個金色的季節， 也是一個豐收的季節， 很多美味的食材會在秋季應季上市， 葡萄和蟹子就是其中最美味的食材之一。 秋天的葡萄營養價值很高， 有著促進人體代謝， 保持人體青春的功效， 而秋天的蟹子滋味鮮美， 有著一種別樣的風情， 是很多人的心頭之好。 那么， 蟹子和葡萄能一起吃嗎?

蟹子和葡萄能一起吃嗎

不能。 蟹子和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。 蟹子含有豐富的蛋白質， 如果與含鞣酸的水果， 如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且容易使蛋白質與鞣酸結合， 形成一種不宜消化的凝固物質， 這種物質可以刺激粘膜， 使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蟹子和葡萄隔多久吃比較好

蟹子和葡萄隔時間短不能吃， 如果隔4-5個小時應該沒有問題， 因為一般食物只要間隔2個小時以上就不會有反應了。 如果相隔的時間太短， 可能會引起胃部不適或者腹瀉的癥狀。 因此， 建議吃完蟹子后盡量相隔時間久一點再吃葡萄會比較好。

吃蟹子后不能吃什么

1、茶水：吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。 一是因為茶水會沖淡胃液， 不利于蟹的消化， 二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。 兩種原因均不利于蟹的消化吸收， 還可能引起腹痛、腹瀉。

2、柿子：秋季蟹肥之時正是柿熟時， 但二者不能混吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固， 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

3、花生：花生脂肪含量高達45%， 油膩之物與蟹同食， 易致腹瀉。

4、泥鰍：泥鰍其性溫， 而蟹其性冷， 二者同食不利于健康。

5、香瓜：香瓜即甜瓜， 性味甘寒而滑利， 能除熱通便。 與蟹同食， 有損腸胃， 易致腹瀉。

6、梨：梨味甘性寒， 蟹也性寒， 二者同食， 易傷人腸胃。

7、冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物， 使腸胃溫度降低。 與蟹同食， 易致腹瀉。