站著吃飯最科學 飯要這樣吃才最健康

站著吃飯最科學

坐式次之， 蹲著最不科學。 人們吃飯之所以大多是坐著， 因為感覺最輕鬆舒服。

飯前喝湯最健康

一般情況下，

人的胃經過4小時的運動後， 存在於胃中的食物已經消化掉， 這時吃飯對胃的刺激最大;先喝湯可減輕硬食物對胃的壓力與刺激， 對胃起到很好的保護作用。

邊吃邊聊有助於消化

一是氣氛和睦心情舒暢有利於消化;二是可以做到細嚼慢嚥， 食物能得到充分咀嚼， 減輕腸胃的負擔。

冷食益壽

降低體溫是人類通向長壽之路。 吃冷食可使身體熱量平衡， 在一定程度上起到降低體溫的作用， 延長細胞壽命。

吃飯不要超過八分飽

曾經有人問營養學家不老秘方是什麼， 營養學家說是少吃東西， 少吃東西就能減緩細胞代謝的次數， 所謂一個人的年齡， 其實就是TA細胞分裂的次數， 所以吃飯不要超過八分飽更不要因為心情不好情緒失控就暴飲暴食，

這樣才有益於健康！

吃飯要細嚼慢嚥

細嚼慢嚥並不是淑女的專利， 男孩子也同樣適用， 科學研究表明， 細嚼慢嚥攝入的熱量比狼吞虎嚥少了近70卡路里， 這樣不但有助於消化， 大大減輕腸胃的壓力， 而且更加能夠享受到用餐的樂趣。

儘量讓自己的口味清淡

中醫認為：：“鹹多傷心， 酸多傷脾， 苦多傷肺， 辛多傷肝， 甘多傷腎。 ”所以飲食要儘量清淡， 無味皆怡但不克偏廢任何一種。 例如每人每天食鹽的攝入量不得超過6克， 即使是鹽浴或者用食鹽泡腳也會增加身體對鹽的攝入量， 產生不好的效果。 另外愛美的JMS注意咯， 吃太多的鹽容易長皺紋哦！

盡可能不要吃剩菜

很多人都認為吃剩菜是節約的好習慣，

只要飯菜不餿， 加熱再吃就萬事大吉了。 其實， 加熱不光不能消除剩菜中的毒性， 反而有可能使毒性增強。 各種蔬菜中都含有硝酸鹽， 它本身是無毒的， 但在採摘、運輸、存放和烹飪的過程中， 硝酸鹽容易被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。 尤其是過夜的剩菜， 經過一夜的鹽漬， 亞硝酸鹽的含量會更高。 因此， 飯菜最好在5個小時內吃掉， 儘量不要放過夜， 最好的辦法是吃多少做多少， 畢竟吃新鮮的菜心情會比較愉快哦！

多吃蔬菜少吃肉

吃多了肉會讓人的身體處於一種酸性的狀態， 容易犯困容易疲倦， 蔬菜則是最好的鹼性食物， 補充各種維生素， 還能讓人一整天都神清氣爽呢。 所以混飯局的筒子們不如多點些蔬菜吧， 經濟又健康！

靜食有益健康

從小奶奶就常說：“寢不言， 食不語。 ”這是孔子提倡的進食原則， 說的是吃飯時儘量不要交談， 更不要談笑。 吃飯時交談不但會使本該流向胃的血液流向腦， 還容易引起嗆噎。

抱著愉悅的心情進餐

心情愉快， 精神狀態好， 血液迴圈就會加快， 有助於消化， 自然可以強身健體， 吃飯時生氣， 還容易引發各種疾病呢。 而且心情好， 平淡無奇的家常菜也能變成滿桌的玉盤珍饈哦！

選擇適合的早餐時間

很多人認為， 經過一夜的睡眠， 腸胃空虛， 應當早吃早餐， 精神才能振作。 其實不然， 人在睡眠時， 身體的絕大部分器官的到了充分的休息， 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐殘留在胃腸道中的食物， 到了早晨才會逐漸進入休息狀態，

早餐早吃， 勢必會干擾腸胃的休息， 讓消化系統處於疲勞應戰的狀態， 打亂腸胃的節奏。 所以， 早餐應當在起床後二十分鐘後食用， 在那之前， 喝一大杯水， 讓你的腸子洗洗澡吧！當然， 早餐最晚不得超過9點哦， 這樣才能吃得健康。