芒果的營養價值 芒果的作用

導語：芒果的營養價值。 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維， 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高， 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 再者， 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等， 也是其主要營養成分。 芒果的營養價值。

芒果的營養價值：

芒果果實營養價值極高， 維生素A含量高達3.8%， 比杏子還要多出1倍。 維生素C的含量也超過橘子丶草莓。 芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分， 均為人體所必需。 根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納， 芒果可溶性固形物14%-24.8%， 含糖量11%-19%， 蛋白質 0.65%-1.31%，

芒果的作用：

1、食用芒果具有清腸胃的功效， 對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。 據現代食療觀點而言， 芒果含有大量的維生素A， 因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。

4、防治高血壓、動脈硬化。 芒果含有營養素及維生素C、礦物質等， 除了具有防癌的功效外， 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。 土芒果中含有大量的纖維， 可以促進排便， 對於防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。 芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。 同時還具有抑制流感病毒的作用。