這些蔬菜具有強大抗癌功效
1、大蒜:結腸癌
經常食用大蒜, 可使患結腸癌的風險降低30%。
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2、茭白、芹菜:大腸癌
茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜, 進入腸道後, 可加快其中食糜的排空速度, 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間, 促進膽汁酸排泄, 對預防大腸癌極為有益,
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3、番茄:前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌,
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4、胡蘿蔔、南瓜:肺癌
胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素能夠通過清除體內自由基, 預防肺癌的發生。 綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能, 提高機體免疫力, 也有較強的抗癌功效。
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5、甘藍:胃癌
甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物, 對於人體內一種能起到解毒作用的酶, 具有誘導作用。 經常食用, 可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
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6、紅薯:結腸癌、乳腺癌
紅薯中含有一種叫去氫表雄酮的化學物質, 可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
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