番茄雞腳湯的做法

雞腳是我們經常能遲到的一種食物， 它還能起到很好的美容養顏的作用， 經常食用還有很好的補鈣作用， 而且雞腳的做法是多種多樣的， 有事用來煲湯， 湯汁更加的美味粘稠， 它搭配番茄一起顏色靚麗並且味道比較清淡， 能很好的增加我們的食欲， 下面一起瞭解下番茄雞腳湯的做法。

番茄雞腳湯的做法

材料

番茄.雞腳

做法

1. 食材：番茄和雞腳。

2. 將番茄洗淨， 切塊。

3. 將雞腳洗淨， 剪去腳趾甲， 放入煮鍋中， 焯燙一下。

4. 重新放入煮鍋中一次性加足清水， 蓋鍋蓋， 大火煮滾。

5. 揭蓋。

6. 倒入電燉鍋中， 蓋鍋蓋， 通電， 燉2小時。

7. 揭蓋。

8. 倒入煮鍋中。

9. 放入番茄， 大火煮滾。

10. 放入適量的食鹽， 煮滾， 即可關火。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

很多食物用來煲湯能夠變得更加的美味， 而且口味比較清淡， 上面就是對番茄雞腳湯的做法的介紹， 通過瞭解之後我們平時在生活中可以多煲些湯來食用， 尤其是在秋冬季節， 能更好的對身體進行調節。